PizzApp+
Schluss mit dem Rätselraten bei der Fermentation. Berechnen Sie präzise Hydration, Hefe und Zutaten, um professionelle Ergebnisse in Ihrer heimischen Küche zu erzielen.
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Die Tools, die diese App auszeichnen, gewählt von 632K+ Nutzern.
Berechnen Sie sofort exakte Grammgewichte für Mehl und Wasser, um jedes Mal Ihren Ziel-Hydrationsprozentsatz zu erreichen.
Automatisieren Sie komplexe Berechnungen, indem Sie die Hefemenge basierend auf Ihrer spezifischen Raumtemperatur und Gehzeit anpassen.
Speichern Sie Ihre erfolgreichen Backergebnisse, variieren Sie Parameter und exportieren Sie Ihre besten Rezepte mit einem Fingertipp in die Community.
Vertraut von 632K+ Menschen, die diese App lieben.
"PizzApp+ hat mein Pizza-Wochenende komplett verändert. Kein Rätselraten mehr, wie viel Hefe ich für mein Ooni-Setup brauche. Ich gebe einfach die Hydration und die Fermentationszeit ein, und es ist jedes Mal perfekt. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden ernsthaften Hobby-Pizzabäcker."
"Die Mathematik hinter einer perfekten neapolitanischen Kruste war früher ein Kopfzerbrechen, aber diese App erledigt alle komplexen Berechnungen mühelos. Ich liebe es, meine Lieblingsrezepte speichern und die Hydrationsprozentsätze anpassen zu können. Meine Krusten-Bilder sahen noch nie besser aus!"
Alles, was Sie über wissen müssen PizzApp+.
Beschreibung
Neueste Version
1.9.6
Größe
15.5 MB
Erstveröffentlichung
20. Apr. 2017
Schließen Sie sich über 600.000 handwerklichen Pizzaiolos an. Laden Sie PizzApp+ noch heute herunter und bringen Sie professionelle Präzision in Ihr nächstes Backerlebnis.
Alles, was Sie über wissen müssen PizzApp+
PizzApp+ berechnet Pizzzutaten für Teig basierend auf vom Benutzer ausgewählten Merkmalen und schlägt Hefemengen vor. Es ermöglicht Benutzern auch, ihre Pizzarezepte zu speichern, neu zu laden und zu teilen.
PizzApp+ berechnet die Zutaten für Pizzateig, indem es dem Benutzer ermöglicht, Parameter wie die Anzahl der Teiglinge, das Gewicht der Teiglinge, den Wasseranteil, den Salzanteil und die Garezeiten/-temperaturen anzugeben. Anschließend liefert es präzise Zutatenmengen.
Ja, PizzApp+ ermöglicht es Benutzern, ihre berechneten Pizzateigrezepte zu speichern. Benutzer können über die 'Rezept öffnen'-Oberfläche auf diese gespeicherten Rezepte zugreifen, sie neu laden und teilen.
PizzApp+ unterstützt Berechnungen für verschiedene Pizzastile, darunter neapolitanische und römische Pizza. Benutzer können den gewünschten Stil auswählen, um spezifische Teig- und Gareparameter anzupassen.
PizzApp+ unterstützt verschiedene Hefetypen für Teigberechnungen, darunter Frischhefe (CY), Trockenhefe (ADY), Instanttrockenhefe (IDY), fester Sauerteig (FSD) und flüssiger Sauerteig (LSD).
Ja, PizzApp+ ermöglicht die Anpassung der Gare. Benutzer können sowohl die Gare bei Raumtemperatur (RT) als auch die Gare bei kontrollierter Temperatur (CT) einstellen und dabei Stunden und Grad Celsius für jede Stufe angeben.
Ja, PizzApp+ enthält die Option 'Poolish' in seinen Einstellungen. Poolish ist eine flüssige Vorkultur mit einem Verhältnis von 1:1 Mehl zu Wasser, die hauptsächlich zur Verbesserung der Teigausdehnung verwendet wird.
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