月刊専門料理: Die technische Autorität für professionelle kulinarische Meisterschaft

Name: 月刊専門料理
Availability: InStock
Rating: 2.25 (1 reviews)

Blicken Sie in die Küchen der weltweiten Eliteköche. Meistern Sie fortgeschrittene Techniken der japanischen, französischen und italienischen Küche mit der digitalen Ausgabe des renommiertesten Fachjournals der Branche.

Herausgeber

SHIBATASHOTEN Co., Ltd.

Kategorie

Food & Drink

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23K+

Bewertung

2.3/5

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Sprachen

Eine Masterclass in jedem Bild

Entdecken Sie die Oberfläche, die von 23K+ Nutzern verwendet wird.

Eine Seite aus dem Magazin Monthly Specialist Cooking, die eine Zeitleiste der Geschichte der japanischen Gastronomie in den 1970er und 1980er Jahren zeigt.

Professionelles Diagramm zum Arbeitsablauf im Restaurant-Service und Tipps zur Gastfreundschaft auf Japanisch.

Eine digitale Seite aus der Monthly Specialist Cooking App mit technischer Beratung zu Restaurant-Lieferdiensten und Marketingstrategien.

Seite eines professionellen kulinarischen Fachjournals mit Forschungsergebnissen und Diagrammen zu nachhaltigen Meeresfrüchten und Tierschutz.

Eine digitale Magazinseite in der Monthly Specialist Cooking App mit einem Profil eines Profikochs und einer Zeitleiste seiner Aktivitäten.

Professionelle kulinarische Techniken meistern

Die Tools, die diese App auszeichnen, gewählt von 23K+ Nutzern.

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Elite-Technik-Tutorials

Detaillierte Masterclasses von Michelin-Sterne-Köchen über hochwertige japanische, französische, italienische und chinesische Techniken.

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Tiefe Einblicke in Zutaten

Bleiben Sie den globalen kulinarischen Trends mit Expertenanalysen zu saisonaler Beschaffung, seltenen Zutaten und handwerklicher Produktion voraus.

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Visuelle Inspiration für das Anrichten

Hochauflösende Fotografie für das professionelle Studium, die eine visuelle Blaupause für anspruchsvolle Präsentation und Kunstfertigkeit bietet.

Weltweit von Nutzern geliebt

Vertraut von 23K+ Menschen, die diese App lieben.

"Als Koch in einem anspruchsvollen Fine-Dining-Umfeld brauche ich mehr als nur Rezepte; ich brauche Meisterschaft. Diese App bietet unvergleichlichen Zugang zur technischen Präzision und Kunstfertigkeit der besten Köche der Welt. Die hochauflösenden Fotos und die tiefen Einblicke in die Beschaffung von Zutaten machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für meine saisonale Menüplanung."

Marcus Thorne, Küchenchef

"Es gibt keine andere Ressource, die den Geist des Handwerks so einfängt wie diese. Der Detailgrad bei traditionellen und modernen Techniken ist unglaublich. Es ist, als hätte man eine Bibliothek der weltweit elitärsten kulinarischen Fachzeitschriften in der Tasche. Perfekt für jeden Profi, der seine Fähigkeiten auf das höchste Niveau heben möchte."

Elena Rodriguez, Kulinarische Direktorin

Über die App

Alles, was Sie über wissen müssen 月刊専門料理.

Beschreibung

日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説。 ◎出版物のタイトル: 月刊専門料理 ◎発行間隔：毎月 ◎定期購読の価格と期間 1ヶ月　 1,400円 2ヶ月　 2,800円 3ヶ月　 4,200円 6ヶ月　 8,400円 1年　　16,800円 ◎課金について　定期購読料金はiTunes アカウントにて行われます。 ◎定期購読の自動更新について　定期購読期間終了の24時間以上前に自動更新を解除しない限り、自動更新されます。 ◎自動更新時の課金について　自動更新される際の課金については、定期購読期間の終了日の24時間以内に行われます。 ◎定期購読の確認について　定期購読状況の確認と自動更新の停止は、App Store のApple IDの設定にて行います。 ◎定期購読のキャンセルについて　定期購読中は、期間の変更やキャンセルをすることができません。

Neueste Version

3.0.1

Größe

39.5 MB

Erstveröffentlichung

23. Juli 2015

Meistern Sie die Techniken hinter den besten Küchen der Welt

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