月刊専門料理: La autoridad técnica para la maestría culinaria profesional

Name: 月刊専門料理
Availability: InStock
Rating: 2.25 (1 reviews)

Entra en las cocinas de los chefs de élite del mundo. Domina técnicas avanzadas de cocina japonesa, francesa e italiana con la edición digital de la revista profesional más prestigiosa de la industria.

Editor

SHIBATASHOTEN Co., Ltd.

Categoría

Food & Drink

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Una clase magistral en cada fotograma

Descubre la interfaz utilizada por 23K+ usuarios.

Una página de la revista Monthly Specialist Cooking que muestra una cronología de la historia de la industria de servicios de alimentos en Japón durante las décadas de 1970 y 1980.

Diagrama de flujo de trabajo del servicio de restaurante profesional y consejos de hospitalidad en japonés

Una página digital de la aplicación Monthly Specialist Cooking que muestra consejos técnicos sobre servicios de entrega a domicilio de restaurantes y estrategias de marketing

Página de una revista culinaria profesional con investigaciones y gráficos sobre pescados y mariscos sostenibles y bienestar animal.

Una página de la revista digital en la aplicación Monthly Specialist Cooking que presenta el perfil de un chef profesional y una cronología de actividades

Domina técnicas culinarias profesionales

Las herramientas que hacen destacar esta app, elegida por 23K+ usuarios.

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Clases magistrales detalladas de chefs con estrellas Michelin que cubren técnicas de alta cocina japonesa, francesa, italiana y china.

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"Como chef en un entorno de alta cocina de gran presión, necesito algo más que simples recetas; necesito maestría. Esta aplicación ofrece un acceso incomparable a la precisión técnica y el arte de los mejores chefs del mundo. La fotografía de alta resolución y los análisis profundos sobre el origen de los ingredientes la convierten en una herramienta indispensable para la planificación de mi menú de temporada."

Marcus Thorne, Chef Ejecutivo

"No hay otro recurso que capture el espíritu artesano como este. El nivel de detalle en las técnicas tradicionales y modernas es increíble. Es como tener una biblioteca de las revistas culinarias más selectas del mundo en mi bolsillo. Perfecto para cualquier profesional que busque elevar sus habilidades al más alto nivel."

Elena Rodríguez, Directora Culinaria

Sobre la app

Todo lo que necesitas saber sobre 月刊専門料理.

Descripción

日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説。 ◎出版物のタイトル: 月刊専門料理 ◎発行間隔：毎月 ◎定期購読の価格と期間 1ヶ月　 1,400円 2ヶ月　 2,800円 3ヶ月　 4,200円 6ヶ月　 8,400円 1年　　16,800円 ◎課金について　定期購読料金はiTunes アカウントにて行われます。 ◎定期購読の自動更新について　定期購読期間終了の24時間以上前に自動更新を解除しない限り、自動更新されます。 ◎自動更新時の課金について　自動更新される際の課金については、定期購読期間の終了日の24時間以内に行われます。 ◎定期購読の確認について　定期購読状況の確認と自動更新の停止は、App Store のApple IDの設定にて行います。 ◎定期購読のキャンセルについて　定期購読中は、期間の変更やキャンセルをすることができません。

Última versión

3.0.1

Tamaño

39.5 MB

Fecha de lanzamiento

23 jul 2015

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